2025年中國果汁行業細分市場動態，NFC果汁市場增長與挑戰并存（組圖）

行業主要上市公司：農夫山泉(09633.HK);康師傅控股(00322.HK);統一企業中國(00220.HK)等

本文核心數據：中國NFC果汁市場規模及增長速度，中國NFC果汁產量

NFC果汁定義

NFC果汁即非濃縮還原果汁，是指將新鮮水果清洗后壓榨出果汁，經瞬間殺菌后直接灌裝的果汁產品。其核心特點在于保留了水果原有的風味、營養成分和色澤，因為全程未經過傳統果汁生產中“濃縮-加水復原”的環節，最大程度減少了加工過程對果汁天然屬性的破壞。與濃縮還原果汁相比，NFC果汁通常需要冷鏈運輸和儲存以保證品質，保質期相對較短，且生產成本和售價較高，常被視為更天然、高端的果汁品類。

中國NFC果汁行業發展進程

中國NFC果汁行業始于2000年代的市場啟蒙，受限于冷鏈與認知，僅少數品牌試水高端市場;2011年后本土品牌發力，技術突破推動初步發展;2018年進入快速成長期，健康升級、產品創新與資本涌入加速擴張;2023年至今轉向品質競爭，供應鏈強化與標準化推進促進行業規范發展。

NFC果汁行業發展現狀

--NFC果汁市場規模

2019-2024年中國NFC果汁市場規模從30億元增至預測的64億元，期間經歷2020年疫情沖擊后的短暫下滑，隨后持續復蘇并加速增長，整體呈強勁發展態勢。

--NFC果汁市場供給情況

中國NFC果汁市場供給能力隨產量增長持續增強，2019-2024年產量從3.9萬噸增至7.4萬噸，頭部企業規模化生產降本增效，代工廠提供產能支撐，小眾口味、功能性產品豐富供給，冷鏈物流保障供應效率，供給體系不斷完善。

中國NFC果汁市場競爭格局

NFC果汁市場競爭格局呈現梯隊化特征，第一梯隊以農夫山泉、味全為代表，憑借全產業鏈布局和廣泛渠道占據主導地位;第二梯隊包括零度果坊、臻富等，聚焦中高端細分市場形成差異化優勢;第三梯隊則由寶桑園、果行果素等新興及區域品牌構成，通過創新營銷或特色原料搶占細分賽道，整體呈現頭部引領、腰部追趕、新銳突圍的多元競爭態勢。

中國NFC果汁行業發展趨勢

中國NFC果汁行業發展趨勢呈現多維度推進態勢，產品創新聚焦小眾水果、功能添加與環保包裝，渠道向商超、餐飲及線上多元延伸，品牌營銷借數字化增強粘性，市場競爭中頭部品牌鞏固地位、中小品牌差異化發展，同時價格親民化推動行業大眾化，共同促進市場規模擴大。

更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《全球及中國果汁產業發展前景與投資戰略規劃分析報告》

同時前瞻產業研究院還提供產業新賽道研究、投資可行性研究、產業規劃、園區規劃、產業招商、產業圖譜、產業大數據、智慧招商系統、行業地位證明、IPO咨詢/募投可研、專精特新小巨人申報、十五五規劃等解決方案。如需轉載引用本篇文章內容，請注明資料來源（前瞻產業研究院）。

更多深度行業分析盡在【前瞻經濟學人APP】，還可以與500+經濟學家/資深行業研究員交流互動。更多企業數據、企業資訊、企業發展情況盡在【企查貓APP】，性價比最高功能最全的企業查詢平臺。