低糖低卡風至云起，肥宅快樂水還可以“快樂”多久？

2021年4月10日，元氣森林就宣傳“0蔗糖 低脂肪”飲料公開發表道歉聲明，表示沒有說清楚0蔗糖和0糖的區別，引發了一些誤解，未來將做修正升級。但這并不影響元氣森林的市場地位，日前這位軟飲料賽道的新軍，即將完成新一輪融資，估值將超過康師傅，緊跟農夫山泉。

近年來，像元氣森林這樣主推低糖低卡的軟飲料品牌及產品層出不窮，拋開這些飲料是否真的低糖甚至無糖，這足以印證了大眾開始關注低糖低卡的健康生活方式。

試著回想一下這個情景，小時候你放學時，你家人來接你回家，正是天氣炎熱適合來杯冰鎮可樂解暑的日子，你提出想去買瓶飲料，但你的家人大概率會阻攔你，“那些碳酸飲料糖分太高了不健康，少喝點，要不你買瓶礦泉水或者咱們回家再喝吧! ”就這樣你想暢飲“肥宅快樂水”的想法再一次被阻斷。

后來長大了，你終于可以肆無忌憚地嘗試各種飲料，但你也慢慢關注到越來越多的社會新聞都在報道飲料的危害，你也逐漸意識到低糖低卡、健康生活的重要性。

據東興證券研報顯示，2014年中國無糖飲料行業市場規模為16.6億元，僅占飲料市場總規模的0.27%，到2019年增長至98.7億元，據預測，到2027年，國內無糖飲料市場規模將達到276.6億元。與此同時，形成強烈反差的是碳酸飲料。

隨著近兩年制造業“去產能”的不斷推進鋪開，飲料產量呈不斷下滑態勢。且隨著我國居民對健康的關注程度不斷提升，碳酸飲料的市場需求也在逐步下降。從各大細分市場近五年的增長來看，即飲咖啡、能量飲料、包裝飲用水、運動飲料、碳酸飲料保持增長，而碳酸飲料的增長率最低只有0.16%。

面對低糖低卡云起的局面，肥宅快樂水還可以“快樂”多久?未來的軟飲料細分市場誰將更勝一籌?

據前瞻產業研究院報告顯示，目前的軟飲料細分市場整體呈現出“一超多強”的品類格局。其中，2020年中國軟飲料行業最大細分市場為包裝飲用水占比37.64%的市場份額。包裝飲用水之后，即飲茶、碳酸飲料、果汁飲料分別占19.64%、15.26%和14.33%的市場份額;其次依次為能量飲料、運動飲料、即飲咖啡、亞洲特色飲料、濃縮飲料。

2020年中國軟飲料按銷量排名來看前六大品牌分別是農夫山泉、康師傅、怡寶、雪碧、可口可樂、百歲山，其中包裝飲用水品牌占據半壁江山。不難看出，中國消費者更青睞包裝飲用水，包裝飲用水企業也更受歡迎。在無糖低卡的大健康背景下，碳酸飲料正面臨產量連年下滑的局面，碳酸飲料的失寵已經是不爭的事實。

綜合來看，目前軟飲料行業發展存在：產品全方位創新和升級、周期短、迭代快;消費者對于健康的需求逐步提高，低糖無糖成為趨勢;營銷、推廣方式多樣化的特點。軟飲料行業呈現出多元發展趨勢，產品、營銷、渠道逐步走向多元化，產品生命周期明顯變短，軟飲料公司需要全方面提高綜合能力以應變行業多元化的發展趨勢。

隨著大眾的健康意識越來越強，對飲料的要求也更趨向天然、健康、減負。“低糖低卡”已成為行業發展新趨勢，而健康化將成為軟飲料行業發展的必然趨勢。

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