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                  吳彥祖在理發店里開了一家咖啡館

                  茶咖觀察

                  作者|方旬 來源|茶咖觀察(ID:newbp-)

                  導讀:第二家門店預計今年五六月開業。

                  在賣英語課后,吳彥祖的商業觸角再次延伸。

                  近期,在成都東大路,吳彥祖的咖啡品牌WHATEVER COFFEE低調開業,沒有大張旗鼓的宣傳,也沒有利用明星身份做過度曝光。

                  WHATEVER COFFEE 圖片來自小紅書

                  據公開資料顯示,WHATEVER COFFEE的品牌定位聚焦年輕消費群體,倡導高品質生活方式。品牌不僅致力于提供優質咖啡,更希望通過產品與服務傳遞一種積極的生活態度——在快節奏的都市生活中,為消費者打造一個放松身心、追求美好的空間。其品牌背后運營公司——杭州無所謂咖啡有限公司,由吳彥祖親自創立并主導。在此店開業前,曾用流動咖啡車參加了去年的無錫咖啡嘉年華。

                  據了解,門店整個空間以黑、白、灰為主調,沒有繁復裝飾,也沒有傳統網紅店慣用的浮夸元素,而是呈現出一種極簡工業風格,給人一種安靜、沉穩的氛圍感。墻面采用水泥灰質感,搭配原木桌椅和金屬裝飾線條,整體氛圍偏向冷靜克制,避開了流行的“打卡式審美”,更像是一個讓人卸下疲憊、靜下心來的角落。店內的品牌logo,是由吳彥祖親手繪制的線條版面具圖案,寓意“放下面具,做最真實的自己”。這一設計與品牌名“WHATEVER”相得益彰。

                  值得一提的是,該門店選址采用了“店中店”模式,與一家理發店共享空間,雖然聽起來有些“混搭”,但現場呈現卻毫無違和感。理發店帶來的天然客流,讓咖啡店獲得了額外曝光,而共享場地的形式,也大大降低了租金成本。在成都這樣的熱門商圈,這種靈活的模式無疑具備經濟性和策略性。

                  在產品策略上,WHATEVER COFFEE也走了一條“平衡”路線,沒有完全迎合網紅風味,也沒有固守傳統口味,而是在經典與創新之間找到了切入點。店內主打經典系列,如美式、拿鐵、卡布奇諾等,確保咖啡的醇厚穩定口感,滿足日常消費需求。

                  同時,還推出了幾款特色產品,如“愛之甘醇”“茶花女”等,以糖漿、特調牛奶結合獨特配方,創造更有層次的味覺體驗。這些創新款并非只是噱頭,而是憑借扎實的風味表現獲得了世界咖啡品鑒協會(WCTA)金獎認證,專業背書讓品牌更具說服力,也打破了“明星品牌靠熱度吃流量”的刻板印象。

                  從產品價格來看,WHATEVER COFFEE選擇了中端市場定價策略。以拿鐵為例,售價多在20-34元區間,比星巴克、Peet’s Coffee便宜,同時又比瑞幸和庫迪這些低價咖啡更具品質感,正好卡在“性價比與品質”的平衡帶上。

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                  WHATEVER COFFEE 部分產品與人均價格,圖片來自大眾點評

                  另外,茶咖觀察還獲悉,WHATEVER COFFEE第二家門店已選址成都東郊記憶,預計今年五六月開業。東郊記憶是成都知名的文創園區,擁有大量年輕人聚集的藝術氛圍,與該品牌“個性化、自由”的理念十分契合。

                  截至發稿,“WHATEVER COFFEE”快閃店已吸引大量影迷打卡,社交平臺相關話題閱讀量破億‌。

                  END

                  編者按:本文轉載自微信公眾號:茶咖觀察(ID:newbp-),作者:方旬 

                  可行性研究報告
                  茶咖觀察

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                  茶咖觀察(自媒體)

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